Presentado en cubos de pl\u00e1stico sellados al vac\u00edo.<\/p>\n
Breve historia<\/p>\n
Desde la antig\u00fcedad, en las regiones productoras de aceite de oliva, los alimentos se conservaban en aceite de oliva, que, aromatizado, se utilizaba en la preparaci\u00f3n de diversos platos tradicionales. Esta t\u00e9cnica era com\u00fan en Europa desde la \u00e9poca de los griegos y los etruscos, quienes r\u00e1pidamente se dieron cuenta de que el aceite de oliva era un excelente conservante, aislando e impidiendo la entrada de microorganismos, evitando as\u00ed el deterioro del producto y conservando sus vitaminas y prote\u00ednas. Hoy en d\u00eda, esta pr\u00e1ctica se sigue utilizando en la regi\u00f3n del Duero para el disfrute culinario y gustativo, ya que las conservas de aceite de oliva son un excelente complemento culinario. El aceite de oliva les aporta un sabor y aroma \u00fanicos, transform\u00e1ndolas en exquisitos aperitivos, platos intermedios, guarniciones, adornos para platos principales o simples aperitivos para disfrutar a cualquier hora del d\u00eda. El aceite de oliva es excelente para elaborar conservas de alta calidad, tanto por su composici\u00f3n organol\u00e9ptica como por su protecci\u00f3n contra los procesos de oxidaci\u00f3n. Esta pr\u00e1ctica es uno de los manjares m\u00e1s buscados, y constituye uno de los secretos ancestrales que agudizan los sentidos y refinan el paladar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aceitunas del Duero en su estado natural: Las aceitunas son uno de los aperitivos m\u00e1s apreciados y recomendados por los nutricionistas, ya que aportan calor\u00edas moderadas y son fuente de fibra, \u00e1cido oleico, vitaminas y minerales como calcio, hierro y magnesio. Principalmente de la variedad Cobran\u00e7osa, se recolectan cuidadosamente a mano y se almacenan en barricas de barro tradicionales para su maduraci\u00f3n durante unos 6 meses.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5773,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6313","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aceitunas","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n