Sa saveur et sa texture d\u00e9licates offrent une exp\u00e9rience sensorielle unique. Riche en vitamine C, elle apporte une touche raffin\u00e9e aux salades, sublime le go\u00fbt des fruits de mer et des poissons, et se marie \u00e0 merveille avec les sauces. Un mariage exceptionnel avec les fromages et la charcuterie.<\/p>\n
Gr\u00e2ce aux meilleurs proc\u00e9d\u00e9s d\u2019extraction \u00e0 froid, l\u2019huile d\u2019olive vierge extra de la Casa da Oliveira Brava est obtenue. Imm\u00e9diatement apr\u00e8s, l\u2019huile vierge extra est stock\u00e9e dans des r\u00e9servoirs en acier inoxydable, dans un environnement inerte et \u00e0 une temp\u00e9rature optimale, puis diverses plantes aromatiques y sont ajout\u00e9es pendant une longue p\u00e9riode. Il s\u2019agit d\u2019un rituel patient et s\u00e9culaire, car plus les herbes restent longtemps, plus l\u2019huile acquiert de saveur, offrant ainsi un assaisonnement polyvalent pour de nombreux plats. Produite avec de l\u2019huile d\u2019olive vierge extra et des herbes fra\u00eeches d\u00e9shydrat\u00e9es, elle pr\u00e9serve au maximum la saveur, l\u2019ar\u00f4me et les vitamines naturelles.<\/p>\n
Br\u00e8ve histoire<\/p>\n
L\u2019huile d\u2019olive vierge extra aux herbes aromatiques poss\u00e8de une tradition s\u00e9culaire. Les moines qui habitaient les diff\u00e9rents monast\u00e8res de la r\u00e9gion du Douro, depuis l\u2019\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale, avaient pour habitude d\u2019aromatiser l\u2019huile d\u2019olive avec les herbes aromatiques qu\u2019ils cultivaient ou qui poussaient spontan\u00e9ment dans leur territoire. Ainsi, ils ont commenc\u00e9 une tradition gastronomique qui fait encore aujourd\u2019hui partie int\u00e9grante de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne. Sur toutes les pentes du Douro, que ce soit dans les zones escarp\u00e9es et sauvages ou dans les terrasses soutenues par des murs de schiste, on trouve des herbes et des plantes riches qui lib\u00e8rent des saveurs et des ar\u00f4mes lorsqu\u2019elles sont immerg\u00e9es dans de l\u2019huile et laiss\u00e9es \u00e0 reposer pendant une longue p\u00e9riode.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’huile d’olive aromatis\u00e9e aux baies roses de Casa da Oliveira do Brava s’inscrit dans une tradition s\u00e9culaire. Dans toute la vall\u00e9e du Douro, les coteaux, qu’ils soient escarp\u00e9s et accident\u00e9s ou am\u00e9nag\u00e9s en terrasses sur des parois de schiste, regorgent d’herbes et de plantes qui lib\u00e8rent leurs saveurs et leurs ar\u00f4mes lorsqu’elles mac\u00e8rent longuement dans l’huile d’olive. Elle est conditionn\u00e9e dans une bouteille en verre robuste et de haute qualit\u00e9, garantissant une excellente conservation.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6286,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[151],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-6289","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-huiles-aromatisees","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n